وصفات

طريقة صنع عدس الحساء

Pin
Send
Share
Send
Send


وpotajes إنها أطباق نموذجية في فصل الشتاء ، كما أنها متعددة الاستخدامات للغاية ، حيث يمكنك إعدادها مع البقوليات والخضروات التي تفضلها ، وسوف توفر لك العديد من العناصر الغذائية. يتم طهي هذه الأوساخ بالكثير من الماء ويضاف البصل والثوم والفلفل. النقطة القوية هي طعم المرق بحيث يتم إضافة لحم الخنزير المقدد أو النقانق أو عظم بعض اللحوم. تعد البوتاج من الأطباق الأساسية لمطبخ الكناري ، على الرغم من أنها تقليد في بلدان أمريكا اللاتينية مثل كوبا أو المكسيك. تجدر الإشارة إلى أن كل منطقة بها وصفة ، لذلك قد تختلف المكونات حسب المكان الذي تتواجد فيه. في نفسر كيف تصنع الحساء العدس.

6 الناس 1 ساعة انخفاض صعوبة المكونات:
  • 500 جرام من العدس
  • 500 جرام من البطاطا
  • 500 غرام من اليقطين
  • 1 بصلة
  • 3 فصوص من الثوم
  • 2 طماطم
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 100 غرام من chorizo
  • 50 مل من الزيت
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • زعفران
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 لتر water من الماء
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية عمل حساء العدس الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

العدس والبقوليات ذلك لا حاجة لنقع، حتى نتمكن من البدء في الطهي دون مشاكل. ومع ذلك ، من الضروري غسلها لإزالة تلك السوداء ، لذلك ، صب العدس في مصرف ووضعه تحت نفاثة الماء لشطفها. توضع في قدر وتضاف لتر ونصف من الماء واتركها للطهي حتى يغلي.

2

بينما يغلي العدس ويقشر البطاطا ويقشرها إلى قطع رقيقة ، حتى تنعم بشكل أسرع ، تضاف الفلفل الأخضر المقطوع بالطريقة التي تريدها والنقانق ، مما يعطي نكهة كثيرة لل يخنة العدس. ضع الحرارة المتوسطة واتركها حتى تنضج.

3

تحريك يقلى لإضفاء المزيد من النكهة على العدس ، قشر البصل إلى قطع صغيرة. تفعل الشيء نفسه مع الثوم و إزالة الوريد من المركز لمنعه من التكرار عند تناوله. قشر الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة. في وعاء ، ضع 50 مل من الزيت ، والذي سيكون حوالي خمس ملاعق كبيرة ، وتقلي البصل والثوم ، عندما يصبح لونهما ذهبياً قليلاً ، دون أن يتركهما يحترق ، أضف الطماطم.

4

أخرج المقلاة من الحرارة وأضف ملعقة صغيرة الفلفل الحلو. خذ هذا الخليط إلى معالج الطعام أو الخلاط حتى يصبح معجونًا متجانسًا.

5

يُضاف التحريك إلى القدر حيث تكون العدس وتُمزج جيدًا. تحقق من أن العدس والخضروات ناعمة. أضف الملح والزعفران واتركه يطهى لمدة 10 دقائق أخرى. أطفئ الحرارة واتركها تقف.

يخنة العدس إنه طبق فظيع للغاية لذا نوصي أن يكون هذا الطبق الوحيد أو إذا كنت ترغب في تضمين ثانية ، فقد يكون ذلك بمثابة سلطة أو سمك أو دجاج مشوي.

6

إذا كنت تريد المزيد من الوصفات على طبخ ، نوصي بالمقالات التالية:

  • كيفية جعل الحساء الحمص.
  • كيفية جعل الحساء الفول.
  • وصفات لفصل الشتاء.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة طريقة صنع عدس الحساءنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

Pin
Send
Share
Send
Send