وصفات

كيفية جعل coulant

Pin
Send
Share
Send
Send


ال coulant إنها حلوى يحبها كثير من الناس ، إنها نوع من الكعك الذي يشبه البسكويت عند فتحه ، وهو يشبه البركان. إنه حلوى ساخنة ويمكن أن يرافقه مغرفة من آيس كريم الفانيليا. coulant بسيط جدا لجعل جيد جدًا ، لذا إذا كنت ترغب في إقناع بعض ضيوف العشاء ، فعليك فقط إعداد هذه الحلوى البسيطة. شاهد الفيديو التالي الخاص بـ Mamen من ورشة عمل الطهاة في مدرسة الطهي وتعلم كيفية التحضير الشوكولاته coulant مع البرتقال.

ستحتاج:
  • 2 بيض
  • 100 غرام من الشوكولاتة مع أكثر من 70 ٪ من الكاكاو
  • 100 غرام من الزبدة
  • 50 غراما من السكر
  • 30 غراما من الطحين
  • مسحوق الكاكاو (اختياري)
  • زبدية
  • مخفقة البيض
  • 4-6 قوالب
  • فرن
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيف تصنع القرع

سخني الفرن إلى 180-200 درجة مئوية.

نذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي.

في وعاء ، اخفق البيض مع السكر والدقيق. دمج بلطف الشوكولاته ، للخروج من النار. بفرشاة بالزبدة المذابة ، قم بنشر 5 قوالب غير لاصقة ورشها بالدقيق.

ملء القوالب وتخزينها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. لأكلها ، اخبزها لمدة 9 دقائق أو حتى تنضج الجانبين ويصبح المركز سائلاً. يرش بالسكر المثلج أو الكاكاو ثم يُقدم مع الآيس كريم أو المربى. إنه يأكل ساخن.

نصائح
  • من المستحسن أن تبدأ في خبز coulant واحد ، لمعرفة ما إذا كان الوقت في الفرن هو الصحيح. في حالة انهياره ، فيجب علينا تركه لفترة أطول قليلاً في الفرن.
  • إذا لم تظهر الشوكولاته السائلة عند فتح coulant ، فسيتعين علينا ترك بقية coulants أقل وقت في الفرن.

Pin
Send
Share
Send
Send