وصفات

كيف تصنع عجينة البيتزا

Pin
Send
Share
Send
Send


الصورة: pepekitchen.com

ال البيتزا، نجم ال المطبخ الإيطالي وينتشر في جميع أنحاء العالم ، وهو الطبق الذي يحبه معظم الناس ، وخاصة أصغرهم في المنزل. يمكننا العثور عليها في أي متجر أو سوبر ماركت ، ولكن ما هو أفضل من الأثرياء البيتزا محلية الصنع؟ إنها عملية إعداد بسيطة للغاية وستستمتع بمعرفتك أكثر من ذلك بكثير. في هذه المقالة نوضح الخطوات التي يجب عليك معرفتها كيف تصنع عجينة البيتزا.

1 ساعة انخفاض صعوبة المكونات:
  • 1 كجم من الطحين
  • 25 غ خميرة طازجة
  • ماء دافئ
  • اخرج
  • زيت
ستحتاج:
  • زبدية
  • بكرة
  • قماشة لغسل الصحون
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية صنع عجينة بيتزا خالية من الغلوتين خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

أول شيء يجب عليك القيام به ل تحضير عجينة البيتزا محلية الصنع سوف يضع الدقيق في وعاء كبير بما فيه الكفاية مثل وعاء ويترك حفرة في الوسط.

2

من ناحية أخرى ، يجب عليك التراجع عن الخميرة الطازجة بيكر مع القليل من الماء الساخن وإضافته في الحفرة التي قطعناها على أنفسنا في وسط الدقيق وعاء.

الصورة: ritacifuentes.com3

ثم سوف تضطر إلى اخلطي الدقيق مع الخميرة الذائبة. للقيام بذلك ، نوصيك بمساعدة نفسك باستخدام ملعقة خشبية قبل استخدام يديك مباشرة للعجن. لا تقلق إذا كان الملمس لزجًا جدًا ، فسيكون طبيعيًا.

4

والخطوة التالية لإعداد البيتزا العجين سيكون أضف بعض الملح وزيت الزيتون واستمر الخلط للحصول على عجينة متجانسة.

5

ثم سيكون لديك لإعداد منطقة ل اعجن العجينة بيديكطحين السطح مثل كونترتوب المطبخ ، دائما تنظيفها بشكل صحيح. أخرج العجينة من الوعاء واعملها بيديك.

الصورة: cocinandoconcintro.blogspot.com6

يمكنك المساعدة مع بكرة خشبية لنشر العجينة أولاً ثم دلكها بيديك: قم بسحقها ، وتمديدها ، وإزالتها ...

الصورة: cocinaycomparte.com7

يجب أن تكتسب العجينة نسيجًا مرنًا وعليك إضافة الدقيق حتى لا تلتصق ؛ مرة لا تتعثر في يديك ستعرف أنه في هذه النقطة بالضبط.

8

بعد ذلك ، سيتعين عليك إعادة العجينة إلى الوعاء - حيث يمكنك إضافة بعض الزيت أو الدقيق حتى لا تلتصق - و دعها تقف مغطاة بقماشة الصحون، على الأقل 40 دقيقة لتخمر وتنمو.

9

بمجرد أن تضاعف حجم عجينة البيتزا تقريبًا ، يمكننا بالفعل اقطعها إلى الأجزاء التي نريدها وشكلها بمساعدة الأسطوانة. يعتمد السماكة على طعم كل منها ، إذا فضلنا العجين الرقيق أو السميك.

الصورة: lacocinadedeleyn.blogspot.com10

أخيرًا ، ما عليك سوى وضع المكونات التي تفضل تحضيرها على قمة العجينة البيتزا محلية الصنع ويخبز شهية طيبة!

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيف تصنع عجينة البيتزانوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: طريقة عمل عجينة البيتزا (شهر نوفمبر 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send